周太靓汤
北海道--熊牧场
去北海道的昭和新山，旁边就有一个熊牧场，周太顺便也进去参观了一下，买了一包苹果和一包熊饼干（忘了拍照），现在才记起来，整理后发上来和大家一起分享小熊的憨态可掬。 门口的假熊 熊按照个体大小分开，防止攻击弱小者，还有几头脾气不好的大黑熊被关在铁笼中，这些乖乖听话的则圈养在一起，这只算是体型较大的。住的地方离地面大约有6、7米，所以不用担心熊会爬上来攻击参观者，反而，像是个个训练有素，见到人就会自立起...
成都--李香蓝火锅
最近周太的咳嗽一直没好透，原先这个季节，必定邀上三五好友，找家好吃的四川火锅店狠狠麻辣一番不可，只可惜，想吃不敢吃，怕咳嗽又犯，再馋也得忍着。翻开手机图片，突然看到以前成都李香蓝火锅的图片，没拍全，有些还糊了，发出来解解眼馋，不能吃辣，看看辣的总行吧？（手机图片）周末不上菜了，拿这个充数哈，祝大家周末愉快！李香蓝在成都有几家分店，这是市中心的一家 后来才发现广告牌上写着“倒数第一名” 麻辣锅底，这...
当蔬菜遇见世界名画（整理）
周太在网上看到一组有趣的图片，达人用蔬菜拼成的世界名画，十分逼真，整理出来和大家一起分享。《梅杜萨之筏》（The Raft of the Medusa）是泰奥多尔·籍里柯 (Theodore Gericault，法国）于1819年创作的油画。《梅杜萨之筏》从画面的构图、光线、色彩到人物的动态表情以及丰富的想象力，都是无与伦比的。 画家以金字塔形的构图，把事件展开在筏上仅存者发现天边船影时的刹那景象...
冬日乱炖--砂锅鲜
一到冬天，周太就特别羡慕北方集中供暖的系统，屋内每一个角落都可以是暖洋洋的，虽说上海的家中也能安装水暖设备，包括地暖，用电或天然气，但一个冬天下来，电费、天然气账单可不是人人都能接受的，哎，不是土豪就不要这么任性了，能省就省点吧，尤其当一个人在家的时候，在哪个屋呆得久，就开哪个屋的暖气，否则实在太浪费了。冬天的大部分上海人家，室内就是这样冷冷的，北方朋友常常调侃上海人，你们在室内和室外咋穿得一样多...
山西--孔祥熙故居
旧中国“四大家族”之一的孔祥熙，是山西省太谷县程家庄人，是蒋介石党政时期的财政部长，在民国时期可算是掌握了整个中国的经济命脉。而他在太谷的宅院，则是太谷县城现存规模最大、保存最完整的一座具有清代风格的建筑群，现为山西省重点文物保护单位。 周太去太谷，顺便参观了这位名噪一时的大人物故居。（照片太多，随便挑了几张，其实网上都有详细的介绍） 孔宅坐南朝北，平面呈扁方形，东西宽91米，南北深69米，总面积...
韭黄炒肉皮--美味可以如此任性
【韭黄】也称“韭芽”，俗称“韭菜白”，是韭菜经软化栽培变黄的产品。韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能产生光合作用，合成叶绿素，就会变成黄色，称之为“韭黄”，因色泽嫩黄，口感比韭菜要鲜嫩，而辛辣味比韭菜小很多，是很多人非常喜爱的食材。韭黄具有驱寒散瘀，增强体力作用，并能增进食欲，并具有健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效，十分适合冬天食用。韭黄的吃法有很多，上海人喜欢包春卷，也...
花生煲猪手--冬日养颜汤
花生的营养价值不但比粮食类高，而且被称为高级营养品的一些动物性食品如鸡蛋、牛奶、肉类等在花生面前也不得不甘拜下风，被人誉为“植物肉”。花生含多元不饱和脂肪酸，猪脚含动物胶质，合二为一可以美容养颜。上次好友老颂说，只要说是美容的菜，女士们就会趋之若鹜，那么今天周太也就打着【美容养颜】的旗号，和大家一起分享这道冬日养颜汤【花生煲猪手】。 【猪手】，即猪蹄，中医认为，猪蹄性平，有生乳益气的作用。《本草...
喜宴
上次去无锡的郊区喝喜酒，体会一下不同地方的喜宴风格，虽说这是场办在酒店中的喜宴，其热闹程度、菜品数量，其实就和村宴差不多，实在是令人兴奋，同桌的客人基本都是本地人，热情好客，一个劲儿地劝你吃菜，听说是上海来的客人，更要显示一番地主之谊，周太受宠若惊，连拍照都不太好意思，趁空隙期间用手机偷偷拍了一部分，好多还是模糊的，旨在分享各地喜宴吃些什么。喜糖，一般喝喜酒都会有 打开一看，周太第一次看到喜糖盒中...
澳门--小巷街拍
澳门给周太的印象是小巧而精致的，中葡文化交融得刚刚好，丝毫不会给人以牵强的违和感，在小巷之间闲逛，感觉十分亲和而放松，这才是周太想要的感觉。去大三巴的路上，一部分为大堂巷，不会刻意去记住每一条路，只是希望自己的脚步不要停下来。街边停满了摩托车，澳门很多小巷子，开车不太方便，也许这样的交通工具才是最便捷的。 澳门很多教堂，现在都成了重要的历史见证 一位很有型的美女 教堂门口内侧 街边的小盆景 周...
PITA口袋饼--另类肉夹馍
【PITA口袋饼】也叫口袋面包，是一种圆形的小麦扁面饼，像一只口袋，起源于中东以及地中海地区。皮塔饼的食用习惯很多，可以涂抹上各种酱料，可以蘸着鹰嘴豆泥，还可以卷成三明治，更多的则是往口袋中填自己喜欢的食物。周太今天就地取材，做一道【五彩虾仁鸡丁杂菜】的PITA馅料，并和家人戏称为周太【另类肉夹馍】。让食物吃起来更有乐趣，和大家一起分享。普通的一道五彩虾仁鸡丁，夹入PITA饼中，就有趣多了，小朋友...
澳门--卢家大院
【卢家大院】又名金玉堂，位于澳门大堂巷，去大三巴可以经过，是当初澳门第一代赌王卢九的住宅。整个房屋高两层，横向分为三间，整体是用厚的青砖建成的，颇具晚晴时期建筑纤细温婉的风格。整个大院分为厅、房、厨房、杂物间等多个间隔，为了采光和通风，还特意建造了多个天窗。大院中，既有中式的雕砖、挂落、灰塑和耗壳窗，又有西式的满洲窗、假天花和铸铁栏杆，这种将中西方建筑完美结合的装饰使整个大院看起来别有一番风味。大...
腊味煲仔饭--家常港味
【煲仔饭】是广东地区的特色小吃，到广州，一定不能错过的美食，无论街头小巷，随处都有卖煲仔饭的小铺，诱人的香气很容易勾起吃货的馋虫来。其实，煲仔饭做法既简单又便捷，而煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等等，可以根据自己的喜好随心所欲搭配食材。喜欢粤菜的周太当然也钟爱煲仔饭，尤其是腊味煲仔饭，米饭和腊肉腊肠的香味融合在一起的美妙，简直无法抵御。今天周太就和大家一起...
澳门--大三巴牌坊
【大三巴牌坊】即圣保罗教堂的遗迹，位于澳门大巴街附近的小山丘上。 圣保罗教堂建成于1637年，整座教堂体现了欧洲文艺复兴时期建筑风格与东方建筑特色的结合，是当时东方最大的天主教堂。1835年，圣保罗教堂被一场大火烧毁，仅残存了现在的前壁部分。因为它的形状与中国传统牌坊相似，所以取名为“大三巴碑坊”。 精美绝伦的艺术雕刻，将大三巴牌坊装饰得古朴典雅。无论是牌坊顶端高耸的十字架，还是铜鸽下面的圣婴雕像...
凉瓜鸭润肠--家常港味
周末晚上睡得有些晚，第二天竟然一觉睡到大中午，真是舒心，只是肚子饿得咕咕叫。周太就想做些快捷、简单而又不失风味的食物来弥补未进早餐的胃部，冰柜中有周太从香港买来的鸭润肠，还有凉瓜（苦瓜），不如快速炒一盘【凉瓜鸭润肠】，周末午餐很容易就打发了。原本周太是想去《舌尖上的中国》中介绍的【香港和兴】买地道的鸭润肠，无奈，地处中环，当时的境况，能不去就不去了。后来一位食肆老板的推荐下，在油麻地街市中买到心仪...
澳门--东方的拉斯维加斯
晚上行走在葡京附近，会让人有种莫名的兴奋感，光怪陆离的璀璨光芒堆积在眼前，不得不相信这就是一个纸醉金迷的世界，炫目而冲动，偶尔进入这个世界的游人开始游离，而周太的基因深处仿佛和这些无缘，只随手拍下几张夜景图，和大家一起分享。不停变换着的灯光，让澳门成为东方的拉斯维加斯 进进出出的人们，不知是大喜亦或大悲？ 友谊桥默默地承载着两岸穿梭的车辆，也许从威尼斯人来到葡京，或者从葡京赶往威尼斯人？...
山西--平遥摄影展
这是今年九月在山西平遥古镇举行的国际摄影展，周太有幸遇见，所谓来得早不如来得巧，一年一度的大展，旅馆中住满了各国摄影爱好者，但据说人气还是一年不如一年。周太随拍几张参展作品，和大家一起分享。 照片墙 这就是现场遇见的三位之中的两位老兵，另外一名当天没来，老兵和蔼可亲，笑脸相迎，周太拍了不少他们的照片。 大展中的摄影作品，各个国家，各种风格的都有。 现场采访的法国参展者 媒体也忙得...
沙茶牛筋牛腩面--温暖舒心
下午在路口见到平时固定的一个手机贴膜摊位，原本常常堆满了各种手机套、手机装饰物，突然只剩下一个简易小方桌，还不到二十岁的小伙子冻得手脚僵硬，明显感觉贴膜的动作有些不听使唤，而一名年长些的妇女则在附近探头探脑，问起原因，小伙子无奈地表示，上个月被城管收走两次货物，现在只剩下这些贴膜生意可做了，那名妇女是他母亲，不时观察着是否有城管好及时逃离。周太不禁有些悲哀，这些城管除了收走小摊贩赖以糊口的廉价货物...
澳门--威尼斯人
到澳门的那天，竟然的雾霾天，直接从机场去了威尼斯人，在澳门，在机场可以坐免费bus到各大赌场（如图），车上标志着各大赌场的名称，不会坐错。威尼斯人周围正在修建轻轨，几乎都被包围起来，于是直接就进了威尼斯酒店大堂 内不设施可谓富丽堂皇，去过澳门的朋友自然不用介绍了，威尼斯人是一个集酒店、购物、休闲、娱乐，当然主要还是casino为一体的场所，游人可以各取所需。 进门就有很多游客争相和带着面具的美女合...
山楂酱烧排骨--开胃生津
今日的申城明显感到室外的寒风凛冽，夜归的人们此刻正淋着冬雨，用苦雨凄风来形容也不为过，何以温暖？做上几道肉菜给家人增加能量必不可少，可周太又担心一个冬天下来，眼看着身体积蓄太多的脂肪而无端自责。美食，并不能因为天冷而随心所欲，美食，更是生命所不能承受之重，只因和老友“凌”有约在先，“不能胖，勿相忘”。所以日常饮食荤素搭配是原则，脂肪摄取量还是尽量减少，如果又想解馋，又不想吃得太腻，改为啃骨头好啦。...
茨菇烧肉--儿时缺失的味道
记得小时和奶奶住一起的那段时光，秋季之后，最常见的一道菜就是【茨菇烧肉】，或者【茨菇烧鸭】，但周太就是不喜欢茨菇的味道，总把红烧肉或鸭子挑了吃完，奶奶则喜滋滋地笑道：真是不会吃好东西，你不吃，奶奶自己吃。很长一段时间，对茨菇的抗拒，原因大概就是尖尖的嫩芽部分有些苦味罢了，随着年岁的增长，吃得各种的苦味之后，终于开始尝试儿时的各种不爱，而几乎每一样都被欣然接受，之后，但凡食物，周太总想尽量去尝试，生...