周太靓汤
冬季养生药膳推荐（整理）
冬令进补，通常就要说起【药膳】，而所谓药膳，在周太看来，也无非是要根据自己的体质需求要，在菜肴中加入一些适合的中药材，才能起到辅助的食疗很食补的作用，周太整理了几款冬季养生药膳，供大家参考，并祝大家冬安。（人参等药材在使用前最好咨询一下医生）（图片均来自网络）
一、【黑米荠菜“六味”地黄丸】【原料】：黑米、熟地、荠菜、腰果、花生、松仁适量。（也可以用核桃、山药等食材） 【功效】：补肾生津润燥...
山西--太谷老街（二）
继续行走在太谷老街，几乎没有什么行人，周太盲目地游荡在仿佛是上世纪的破败之中，满目疮痍的萧条色。沿街都是晋商鼎盛时期的票号旧址 现在还有人居住，四合院的破落程度，周太实在难以还原当年的繁盛景象。 这家的主人，非常热情地和周太攀谈，主动要介绍太谷老街的历史 正心裕就是他们家祖上开的票号，整个四合院也归这位老者所有 老者拿出整个山西的大家名册，都是他亲笔书写，周太大赞字写得好，老者很是一番得意，更为...
随便吃吃
又到周末了，周太享受慵懒时光，懒得自己上菜，前几天到一家从未试过的粤菜馆吃饭，所谓，never try new，以后一定要多看看大众点评的意见。不管三七二十一，上菜再说。祝大家周末愉快哈！广东菜，自然先上靓汤，看上去还不错吧 玉米胡萝卜煲龙骨，说实在的，汤水这么白，口味却有些寡淡，不知加了什么。 明炉烧鸭，还ok 卤水豆腐，还ok 云瓜炒猪颈肉，猪颈肉还不错 番茄牛肉，这个菜做得有些奇怪，番茄...
马桥豆干红烧肉--醇厚农家味
马桥豆干是以前上海县（现为闵行区）的一大土特产，（之前周太误以为是松江的，谢谢好友暖冬指正，老颂补充）以其独特的技艺、纯手工制作及民间传承的特点深受当地及周边地区消费者的青睐，外观呈鲜褐色并有光泽，散发浓郁的豆香、酱香及酯香，口感鲜嫩、美味，且回味甘甜，是一款地方特色浓郁的产品。“马桥豆干”的生产有两种形式，一种是小作坊式生产，具备合格的生产条件，但无“马桥豆腐干”注册商标，现制现售，售完即止；另...
山西--太谷老街（一）
古语说：“金太谷、银祁县”，可见太谷在当地的历史地位，但周太看到的著名晋商发源地之一的太谷老街却是另外一番凄凉景象，全程皆为破烂不堪的沿街建筑，唯有街中心的鼓楼可见当年盛世之一斑，然而，正是这一路的断壁残垣，令周太流连忘返。现存的太谷老街相对平遥古镇，规模小了很多，正处于开发初期，周太期望能尽量多保持其原生态，过度的商业开发只会让老街变了味。鼓楼又称大观楼，创建于明万历四十三年（1615年）是县城...
蜜渍白萝卜--止咳良方
咳嗽是呼吸系统疾病的主要症状，对于很多疾病，比如慢性支气管炎等，在秋冬季节特别容易复发，似乎也没有什么特效药，而咳嗽的痛苦，只有经历了才能深刻体会，而且持久剧烈的咳嗽可影响休息，还易消耗体力，并可引起肺泡壁弹性组织的破坏，诱发肺气肿。咳嗽了就要治，但在国内就诊，很多医生喜欢开些抗生素药类给患者，其实咳嗽最常见于感冒，而感冒的罪魁祸首多是病毒，抗生素类药物主要是针对细菌感染，对病毒无效，咳嗽时滥用抗...
北海道--新荣之丘
位于美瑛与美马牛之间JR铁路线西侧山丘上的新荣之丘，是眺望美瑛地区丘陵田野之美的极佳观景点，特别是黄昏时分在此欣赏北海道壮阔大地的夕照，景色更是美丽。周太去的时候是下午，非但没有看到夕阳西下的美景，差一点还碰到雷雨倾盆，幸而，幸而，还能留下几张照片留念。风雨欲来，却迟迟不到 阴晴不定，难得，是老天体恤周太远道而来？ 最近才静下心来整理北海道照片
北海道--牧场看马
北海道农牧业发达，农场牧场繁多，一路上经过不少，这一家是养马的，有很多项目供游人参与，比如骑马、马车观光、射箭等等。耳鬓厮磨，这对是小情人？看尾巴编成小辫子，很可爱吧 饲养员牵着溜马 总觉得这匹马很忧伤 原本是可以免费坐马车的，周太看到这匹马眼睛被遮着，低头郁郁寡欢，不忍心坐了。 好像都是矮种马 牧场里风景还是很美的，看看风景吧 马术骑手
牛蒡松蘑炖草鸡
时令进入冬季，各位是否又要感叹光阴似箭、日月如梭？一晃又快年底，是时候开始起草年终小结、来年计划了。今天突然发现入驻网易已有一年零五天，时间虽不算长，但周太确实在这个平台上结识到多位良师益友，所谓益者三友，友直、友谅、友多闻，益矣，在此周太十分感激你们陪伴的一年多时光，令网络世界倍感温馨亲切，谢谢。周太的靓汤，也是拿来和大家一起分享的，冬季之后尽量多煲些汤给家人饮用，日常养生，以食养最可行，汤汤水...
北海道--美瑛清池
这个蓝色池塘就是北海道美瑛町的青池。在阳光的照射下，青池的池水反射出蓝宝石般的颜色，池面如一块画布，美得令人惊叹。而冬天的清池则更加漂亮，获得无数著名摄影家的亲睐，因此也闻名世界。有点像九寨沟的颜色。 1988年12月，这附近的十胜岳山的火山喷发。当地为了保护美瑛町，防止岩浆向下游漫流，特地在这里修筑了水泥堤坝。1994年12月，堤坝建成以后，蓝河的水就被截流下来形成了这个青池。据说，白须瀑布的水...
溏心蛋藜麦炒饭--苹果公司食堂餐点
周太视力越发的不太好，就想着要把手机换成plus，发现文字是足够大了，可是手又显得太小了，这苹果公司总在大小、长短来回变着花样不说，还总是一成不变地运用着所谓的饥饿销售法，却在国内屡屡得逞，害得大伙都往国外跑，不为别的，就为买个手机，真是百思不得其解，可是周太也是苹果用户之一，但绝不是跟风哦，只是因为用习惯了，就不想改，于是，又开始在plus还是6之间纠结着。说了半天的苹果，难道今天要用苹果来做菜...
周末饮茶--宝燕一号
饮茶是广东人的习惯，周太喜欢每样菜都是小小的，如此可以品尝更多美食。周末陪妈妈去宝燕一号饮茶，很巧，居然还有特价活动，上几张图和大家一起分享。老规矩，餐具先亮相 乳鸽，非常好吃，酥脆鲜香，很赞去茶楼必点的虾饺皇，包的都是实实在在的大虾。 豆豉蒸凤爪 最爱这道【鲍汁虫草花炖萝卜】，秋天吃萝卜 萝卜入口即化，水嫩鲜美 姜丝牛百叶 潮州粉果 咸水角 周太的大爱，XO酱炒萝卜糕 椒盐九肚鱼 鱼片粥 点错...
煲给男士的靓汤（整理）
有好几位博友给周太提意见，希望照顾一下男同胞们的心情，周太过于偏心，总煲些养颜美容的汤汤水水给女生们，男生们看着直瞪眼，想喝都不好意思，周太也觉得过于重女轻男了一些，自责加反省中。今天就特地整理几款适合男生饮用的日常靓汤（广东地区比较流行），分享给大家，女生们也可以借鉴一下，有空记得煲给自己最爱的人喝哦。 （图片均来自网络美图）【鸡骨草龙骨护肝汤】：鸡骨草(Abrus cantoniensis)：...
辣白菜五花肉--解腻开胃
去过的都知道，到了韩国才知道什么叫做没文化，方便面文字一个都看不懂啊，周生在首尔街头找吃基本就靠看图识内容。 看到这样的招牌就已经谢天谢地了。 给周太买的水参，准备拿回家煲人参鸡汤。 去韩国高丽参少不了要带一盒回家。周生在韩国天天不是海鲜就是烤肉，不是烤猪肉就是烤牛肉，吃了一肚子的肉，据说幸而有韩国泡菜，否则真的吃不下去。家里正好有五花肉和韩国泡菜，周末就和周生饮食同步，炒一盘韩式【辣白菜炒五花...
APEC国宴！带你开开眼界！（网摘）
国宴的前厅工作，绝对来不得半点马虎，您看，美女都忙疯了！ 摆台、布置餐具、熟悉接待流程，等等，厅面的服务人员一丝不苟！如果有个别客人“重口味”，在宴会餐台上还会配有各种调料，比如盐、胡椒粉等，客人可以根据自己的口味调节。餐具方面，除中餐所需餐具外，还应摆上刀叉，左手边放叉，右手边放刀。公筷、公勺还应备有筷、勺座，其中一套应摆放在主人面前。APEC晚宴时，为嘉宾准备的餐具是银质刀叉和筷子。后厨篇碰...
入冬汤水----吃出好脸色（整理）
四季变幻真快，转眼就立冬了，汤汤水水的也该换换食谱了，周太今天整理并推荐三款家常汤水，尤其适合女性，入冬汤水，吃出好脸色。周末愉快 ！！ 吃出好脸色——【枸杞酒酿蛋】（图片均来自网络）
推荐使用鹌鹑蛋，因为鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生A、E等，与酒酿一起煮，它还会产生有利于女性皮肤的酶类与活性物质。每天一碗，让你的皮肤细嫩有光泽。
枸杞子则是滋补肝肾的佳品，也是美容药膳中...
北海道--拉面村
位于日本北海道的旭川市，主要以酱油拉面闻名，和札幌的味噌拉面、函馆的盐味拉面称为【北海道三大拉面】，又因旭川市內拉面店数量非常高，故被叫做【拉面王國】。为了让游客们可以品尝到旭川拉面的精华所在，经当地人自己挑选了八家人气拉面店，成立了一个【拉面村】。据说为了具有不同的新鲜口味，每年都会更换其中的两家拉面馆。占地面积不大的拉面村 著名旭川拉面老店【梅光轩】在台北101地下美食街也有。北海道的拉面村有...
柱候酱烧牛筋--做好菜就是如此简单
【柱侯酱】：是用豆酱、酱油、食糖、蒜肉、食油等原料精制而成，适用于烹调风味独特的信侯鸡、鹅、鸭，并可焖制各种肉类。 是佛山的著名小吃，色鲜味美、香甜适中，有芬芳的豉味，别有风味。周太之所以喜欢柱候酱，因为它可以让料理变得十分简单，即使不会做菜的朋友，也可以轻松烹调出家人喜爱的美味来。周太先来分享一道平日里不太容易煮好的牛筋和牛肉，但有了柱候酱的加入，发现其实就是这么简单，【柱候酱烧牛筋】，和大家一...
皂角米雪梨银耳炖--养颜去燥
周太最近几天是吃不得辣的、炸的、煎的，只能多喝点润肺滋阴的汤汤水水，不自觉反倒是顺应了秋季养生之道。日常甜品自然也不能少，但也要适应季节特点，在秋季无非需要达到润燥、清肺等功能，今天周太要和大家分享的甜品中，用到的【银耳】素来就是平民燕窝，常常食用，可以达到养颜润肺的功效，再加上【皂角米】、【雪梨】，周太称其为晶莹三白，合而为一，成就这款甜品【皂角米雪梨银耳炖】，口感清润爽滑，秋冬季节常常饮用，可...
玉竹沙参炖老鸭--润燥补肺
“春夏养阳，秋冬养阴”，尤其秋季的秋燥会引发各种呼吸道问题，所以日常饮食更需要从滋阴补肺的角度去加强调养。中医认为老鸭有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效，十分适合秋、夏食用，周太今天要加上“玉竹”和“北沙参”两味中药一起炖煮，可适用于秋天气候干燥，咳喘不已，大便秘结，以及糖尿病、慢性胃炎等病的患者，和大家一起分享这道秋季靓汤【玉竹沙参炖老鸭】，常常饮用，可润燥补肺。其中的两味药材的...