周太靓汤
日本街头快餐（手机拍摄）
一直没时间整理照片，看到手机里还有不少图片，周末一起分享日本街头的部分快餐食品。
神户牛是日本一种品质非常好的牛肉，平时想吃还需要预定，时间肯定不够，那就退而求其次，尝尝神户牛肉做的汉堡好了。
很有日本特色的快餐
特别是这个汉堡的包装，豪华版汉堡包，哈
还是限定的
咬上一大口，神户牛肉做的汉堡，算是见识了
抹茶奶昔，加了很多冰
很喜欢这个炸鸡，...
2016-05-05 11:18
查看全文
泡菜牛肉炒饭
韩国泡菜，又叫kimchi，是日常料理中最普通的配菜之一，是一种经过腌制并发酵后的咸菜，具有一定的营养价值。在今天看来，泡菜也许就是韩国的象征，但是，据历史记载，韩国的泡菜经历了几个重要阶段，不怕韩国拍砖，泡菜其实源自重庆市江北县(今重庆市渝北区)大湾镇，唐朝将军薛仁贵被政府发配到高丽(今韩国)，在高丽(今韩国)安家。他的随从有多位是重庆市江北县人，会做家乡的泡菜，就从这时起重庆泡菜就进入了韩国了...
2016-02-01 10:01
查看全文
三林本帮馆--体验民俗
不知道哪一根筋出错，反正，周太突然想去三林那个本帮馆看看，《舌尖2》播出后风靡一时，去年庙会竟然没吃上，后来更离谱，据说要提前预约一个月，传的神乎其神，不如前去再探。（手机拍摄）门脸已经焕然一新，显得有些高大上了。去年庙会期间，还只是个圆形的拱门，但周太更喜欢这个。 上海本帮菜的传人，李伯荣 上海传统的老八样（陈列在民俗馆内） 中午1点左右到的店，差一点没位，幸好只有2个人，随便和人家拼一座 刚...
2016-02-03 09:38
查看全文
荠菜冬笋炒年糕--年年高
反正大家都没啥心思投入工作了，整天想的不是收红包，就是发红包。那么周太就给大家发美食。快过年了，又值立春，炒一盘荠菜冬笋年糕，迎接春天的气息，更祝大家事业家庭年年高。荠菜冬笋炒年糕，上海人家最喜欢的一道传统食物，冬笋、荠菜、水磨年糕，再加点肉丝，香喷喷的，好吃寓意又好。 冬天，再配一碗羊肉山药核桃汤，大补呀。 闻到香味没有？做起来十分简单，偷懒的朋友在过年不如炒一盘给家人享用吧，保证皆大欢喜偷着...
2016-02-04 06:59
查看全文
东大门烤鳗鱼
东大门也是首尔很热闹的一个去处，因为酒店就在东大门，不远处就有一条美食街，以烤肉烤鱼为主。就和大家一起分享，东大门的烤鳗鱼。（手机拍摄） 路过的一栋办公大楼，大楼底层的室内居然有种植的区域，因为不对外开放，周太不知是科研成果的展示，或许大概是给白领们用来减轻压力的？听说在日本就很流行。 位于东大门的这条美食街，据说港台旅游团去的比较多。这是一家专门吃烤鳗鱼的小店，不如就试试看。店内装饰很简单下午3...
2016-02-05 09:32
查看全文
海鲜菠萝炒饭--节后开开胃
这个节日，胖三斤了没？
反正周太是一点食欲都没了，称之为【过年综合症】，所以，节后的工作就是如何开胃了。
今天就上一道开胃饭：【海鲜菠萝炒饭】，和大家分享。
【有关凤梨or菠萝的营养】： 1、凤梨果实含丰富的营养成分，糖类、碳水化合物、有机酸、氨基酸、尼克酸、蛋白质、脂肪及维他命A、B、C、G;核黄素、胡萝卜素、硫胺素、膳食纤维;无机成分如：铁、镁、钾、钠、钙、磷等。 2、凤...
2016-02-16 11:42
查看全文
香菜鲫鱼豆腐汤－－清新鲜美
许久没有上靓汤，虽说诸多理由，但都不能作为理由，每天总要吃饭，煮一碗汤的时间挤挤总是有的，但吃什么，就关乎胃口了。春天早已到来，过年综合症却迟迟未能痊愈，倒又多了一项并发症－－偷懒，实在不可恕。懒病也是病，话说这病去如抽丝，那就从头来过，一日三餐可循序渐进，这碗［鲫鱼豆腐汤］在周太家中几乎每周都会煮一次。作为家常靓汤，周太也建议大家可以常常饮用。鱼和豆腐一直是营养师所推崇的，周太不厌其烦，再次科普...
2016-03-01 13:04
查看全文
大锅灶，农家乐的味道
实在太忙，又是好久不上菜。
这是前一段时间偶尔遇见的一家类似农家乐的小饭馆，有些怀旧的味道，也淳朴，面对一口大铁锅大快朵颐，感觉爽爽的哈。（晚上光线不好，手机拍的不够清晰，望谅解）
餐桌上就架着一口大铁锅，不知两个人如何食用，店家倒也热情，点个小份的吧，差不多
店里的装饰，很容易引起60、70年代的回忆
为人民服务，哈
叫了一份野生小鱼锅，加了一份酸菜进去，除了鲫鱼...
2016-03-21 03:09
查看全文
胭脂何必惹清风--梅园（手机拍摄）
大概是记错了时间，还在笃悠悠地等待着花讯，朋友说梅花早已极盛，于是匆匆赶到梅园，真真是差一点误了今春的梅香。（2月底的天气，一直阴雨，那天依然还是阴天，手机略扫几张，以表不枉此行）还是这一棵腊梅 天气阴沉沉的，不讨喜，所幸梅花开得正旺 梅花灯 落英点点画离人，花落总是伤情 周太又来煞风景啦 豆腐花实在好吃，煮一段梅香在其中 素面 这种花名叫做：结香，有股浓...
2016-03-21 11:27
查看全文
苏州掠食（手机拍摄）
急匆匆，那天赶到苏州午餐，所以，用“掠食”更为贴切，但周太还是要拍下来和大家分享。苏州很多酒楼到下午都不营业，所以，赶在12点左右来到松鹤楼 松鹤延年，寓意祥瑞符合主题 两个的午餐，无须动脑子，菜单都不需要。 酱萝卜片，可以和苏浙汇的媲美，按老K 的说法，好的酱萝卜应该没有萝卜气，香脆那是必须要的。 几乎每桌必点的松鼠桂鱼，松鹤楼的招牌菜。 考验厨师刀功和火候，口味酥香，酸甜可口 鸡斗米甜豆 白色...
2016-03-22 08:15
查看全文
片儿川--开在无锡的杭州美食
舌尖特意介绍过杭州的一碗面条，【片儿川】，乍听起来倒像北方面食，据说南宋时期大量北方官员涌入杭州，而形成的南北混合的一种面条。这家新开的杭帮面馆却不在杭州，而是新开在无锡，那天原本要去熙盛源，偶尔见到，不如进去拔草。（手机拍摄）百度一下：【片儿川】"中国十大面条"之一，是浙江杭州地区一种著名的汉族传统汤面，面的浇头主要由雪菜，笋片，瘦肉丝组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其...
2016-03-23 09:50
查看全文
忆秦园--舌尖上的美食
舌尖曾经介绍无锡的秦园，开在惠山古镇小弄堂里，后来不知为何转让给了其他人，而正宗秦园则在其他地方开了【忆秦园】，以小笼为主打美食。（手机拍摄）百年老店了，【轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤】，则是如何正确吃小笼包的精髓所在。 他们家的蟹粉小笼十分出名，但去熙盛源，一定是鲜肉的好吃 一只小笼包可以倒出的汤汁 他们家的秦家香饼，很酥太湖三白小馄饨 这是什么馄饨，忘了牛杂粉丝汤，有点辣突然想起荡口古镇...
2016-03-23 10:18
查看全文
日本贩售机（手机拍摄）
樱花季，先上几张手机拍摄的樱花，刚回家，相机中的照片实在没时间整理，只好等有空再说了。 今天周太想要说的不是樱花，而是日本街头、商场中的随处可见的各种贩售机，日本是个快节奏的国家，贩售机的好处是便利，没有时间限制。当然，贩售机在国内早已普及，不算稀罕，只是一些小细节，周太觉得有必要提及的。 这种快餐小食 贩售机，速冻食品，购买后自动加热可供食用。 关键还不是加热，而是图片和实物的比对 相似度90...
2016-03-31 10:10
查看全文
清明踏青游古镇（手机拍摄）
清明时节，应该是要下雨的，其实一直都在下，只是侥幸偷到半日的艳阳天出门踏青，之后更是连着几天的阴雨。临时起意，看天吃饭。上海近郊的新场古镇，因《色戒》而出名，也是周太的第二次到访。（手机拍摄） 古桥流水，近年来的古镇面貌，似乎惊人的相似。 新场古镇胜在人少，老墙老屋，原始的成分多了一些，所以感觉可以慢下来享受这份安逸 马兰头，一种春节的时令野菜，上海人家几乎都喜欢吃，大都用来做凉拌菜，也可以清炒 ...
2016-04-05 05:53
查看全文
樱花祭--人物
樱花盛开的季节，日本民众就会穿上和服，走在花见小道，形成别样的一道风景。喜欢这位美女的侧脸，多给一个镜头 花样少男，可爱的一群小情侣特别多有机会可以看到艺妓表演很多到樱花树下拍照的，这位女孩配备一名专业摄影师化缘的僧侣，这位好像是个尼姑见到以为年长的苦行僧，周太也奉献一点点还穿着草鞋，和国内穿着皮鞋的僧侣们比比 日本的人力车夫通常都是很帅的，可惜看不到他的脸，在车里手机抓拍 和服背后的包裹通常有不...
2016-04-05 15:12
查看全文
山不在高，有茶成茗－－龙井村一日闲（手机拍摄）
原本约了明前去品茶，只是接连二三杂事，拖了又拖，直到上周末才去到杭州。天气有些阴沉，反倒觉得这样的天色里，茶园看起来清新自然，若是下点小雨，则更迷人。杭州，是个下场雨才更美的地方，西子本不缺水灵，如再笼上一些些的烟雨气，才更显娇媚。
在龙井村，随处都可以看到采茶的茶农
乔石题的字
早上第一批采茶的已经归来
框里都是碧绿碧绿的鲜龙井
老农开始晾晒 ...
2016-04-12 02:06
查看全文
樱花祭--樱花
说来奇怪，花开相似，然而不同地方的樱花看起来似乎都有所不同，各种滋味，也许，唯有身临其境时才能感受。
周太是彻底的不务正业了，当初给自己一个终极目标，是否可以坚持做完一年四季的汤羹饭菜，勉强完成，于是可以给自己一个交代，于是可以为所欲为啦，呵呵。
发一组日本赏樱图片，和大家分享。夹有几张手机拍摄。
...
2016-04-13 07:09
查看全文
樱花祭--东大寺神鹿
奈良东大寺（平假名 とうだいじ ）是日本华严宗大本山，又称为大华严寺、金光明四天王护国寺等。东大寺位于平城京(今奈良)东，是南都七大寺之一，距今约有一千二百余年的历史。 东大寺，1998年作为古奈良的历史遗迹的组成部分被列为世界文化遗产。（网络资源）
樱花初绽之际，鹿鸣呦呦，和大家一起分享一组图片。
手机拍，难得一张和周太对视的，是否有点仙气。
东大寺的佛寺，有关其具体介绍，请...
2016-04-14 08:01
查看全文
韩国小城美食（二）
继续东滩美食篇，宵夜走起。（手机拍摄）
大概天气太冷，或许这样的小城市原本就没有多少人口，这是当地一条美食街，晚上并没有热闹的场景，好几家都没开门。
西洋风格的雕塑
先发张商务会餐上悄悄拍的图，这个雪花牛肉的价格有些贵哦，55万韩元12片（如果没有记错的话），合多少人民币啊？实在是太多零，手指头不够用，怎么也算不过来。
晚上没吃饱，所以就算冻成狗也要出来觅食，看到一...
2016-01-29 05:43
查看全文
明洞街头美食－－体验寒风大餐
去首尔，作为吃货，当然要去明洞小吃街，此行的小吃街，还加了一样特别的调味品－－寒风，零下十几度的明洞夜色，那么冻人，食物冒着白烟，看上去却还是那样的动人。
不说了，周太都快冻僵了，还是先烤只小龙虾解解馋。（手机拍摄）
摊主说了，给周太挑个肉多的
小龙虾先蒸熟
摊主挑选的这一只，2.5万韩元
切开后，涂上特制的土豆泥和芝士
然后一番烤制，浴火重生的感觉 ...
2016-01-28 06:19
查看全文