家庭自酿葡萄酒

快来喝葡萄酒呵……这就是自家酿造的红葡萄酒

先看效果图

这是刚买回来的葡萄

将葡萄洗静并晾干水份。为节省时间可以把大串的葡萄用剪刀小心的剪成小朵，这样便于清洗和水份的干透。

葡萄晾干后，摘去葡萄梗。

把摘去梗的把葡萄放在干静的容器中。用手挤破葡萄。（注意容器要干静，不能沾油和生水）。

灌入洗干静的玻璃瓶中。

注意不能装得太满呵（不要超过容器的80%）。

然后套上遮光的纸袋。（为保证葡萄酒的质量，必须要遮光保存）。

让它们安静发酵二十五天吧（注意这期间要经常察看发酵情况，适当的打开瓶子放放气。尽量少摇动它们。）

按每斤葡萄加三两白糖（注意是白砂糖呵，我用块状冰糖做试验但没有成功），擦静瓶口周围，并用食品袋扎紧瓶口。